Влияет на развитие скелета, участвует в реакциях иммунитета, в кроветворении, тканевом дыхании.

Суточная потребность: 2-10 мг. Накапливается в костной ткани, печени, гипофизе.

Содержится в хлебе, злаках, крупах, овощах, печени и почках животных.

Недостаточное поступление марганца в детский организм может привести к задержке роста и развития скелета, истощению.