Настурция

Содержит витамин С, горечи, эфирные масла, фитонциды.

Листья и почки обладают противоцинговым действием. Водный настой используют при малокровии, почечнокаменной болезни, стоматите, при выпадении волос. Настой цветков - при гипертонии. Плоды - для лечения запоров.

Листья используют как приправу, в салатах. Свежие цветки подают вместе с мясом кролика, как гарнир, а также пьют как чай (на 100 г листьев 0,5 л воды).