Химический состав продукта "щавель"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «щавель»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 19.6 ккал
Вода: 92.0 г
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 2.9 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.1 г
Моно- и дисахариды: 2.8 г
Крахмал: 0.1 г
Пищевые волокна: 1.2 г
Органические кислоты: 0.7 г
Зола: 1.4 г
Витамин A: 2.5 мг
Витамин B1: 0.2 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин C: 43.0 мг
Витамин PP: 0.3 мг
Железо: 2.0 мг
Калий: 500.0 мг
Кальций: 47.0 мг
Магний: 85.0 мг
Натрий: 15.0 мг
Фосфор: 90.0 мг