Химический состав продукта "балык осетровый холодного копчения"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «балык осетровый холодного копчения»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 194.1 ккал
Вода: 57.2 г
Белки: 20.4 г
Жиры: 12.5 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 2.8 г
Холестерин: 92.0 мг
Зола: 9.9 г
Витамин B1: 0.04 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин PP: 1.7 мг
Железо: 0.9 мг
Калий: 240.0 мг
Кальций: 39.0 мг
Магний: 21.0 мг
Натрий: 3474.0 мг
Фосфор: 181.0 мг
Хлор: 165.0 мг
Молибден: 4.0 мкг
Никель: 6.0 мкг
Фтор: 430.0 мкг
Хром: 55.0 мкг
Цинк: 700.0 мкг