Химический состав продукта "горбуша"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «горбуша»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 169.4 ккал
Вода: 54.1 г
Белки: 22.1 г
Жиры: 9.0 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 1.5 г
Холестерин: 83.0 мг
Зола: 14.8 г
Витамин B1: 0.2 мг
Витамин B2: 0.2 мг
Витамин PP: 4.6 мг
Железо: 0.7 мг
Калий: 278.0 мг
Кальций: 40.0 мг
Магний: 29.0 мг
Натрий: 5343.0 мг
Фосфор: 128.0 мг
Хлор: 165.0 мг
Молибден: 4.0 мкг
Никель: 6.0 мкг
Фтор: 430.0 мкг
Хром: 55.0 мкг
Цинк: 700.0 мкг