Химический состав продукта "севрюга"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «севрюга»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 160.3 ккал
Вода: 71.6 г
Белки: 16.9 г
Жиры: 10.3 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 2.3 г
Холестерин: 80.0 мг
Зола: 1.2 г
Витамин B1: 0.04 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин C: 1.2 мг
Витамин PP: 1.6 мг
Железо: 0.6 мг
Калий: 335.0 мг
Кальций: 30.0 мг
Магний: 35.0 мг
Натрий: 100.0 мг
Фосфор: 220.0 мг
Хлор: 165.0 мг
Молибден: 4.0 мкг
Никель: 6.0 мкг
Фтор: 430.0 мкг
Хром: 55.0 мкг