Химический состав продукта "соевая мука"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «соевая мука»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 425.9 ккал
Вода: 9.0 г
Белки: 36.5 г
Жиры: 18.6 г
Углеводы: 30.0 г
Моно- и дисахариды: 10.0 г
Крахмал: 20.0 г
Пищевые волокна: 2.7 г
Зола: 5.0 г
Витамин B1: 0.4 мг
Витамин B2: 0.2 мг
Витамин PP: 2.0 мг
Железо: 14.3 мг
Калий: 1600.0 мг
Кальций: 217.0 мг
Магний: 200.0 мг
Натрий: 5.0 мг
Фосфор: 600.0 мг