Химический состав продукта "горбуша"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «горбуша»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 140.5 ккал
Вода: 71.8 г
Белки: 20.5 г
Жиры: 6.5 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 1.1 г
Холестерин: 60.0 мг
Зола: 1.2 г
Витамин A: 0.03 мг
Витамин B1: 0.2 мг
Витамин B2: 0.2 мг
Витамин C: 0.9 мг
Витамин PP: 4.5 мг
Железо: 0.6 мг
Калий: 335.0 мг
Кальций: 20.0 мг
Магний: 30.0 мг
Натрий: 70.0 мг
Сера: 190.0 мг
Фосфор: 200.0 мг
Хлор: 165.0 мг
Йод: 50.0 мкг
Кобальт: 20.0 мкг
Марганец: 50.0 мкг
Медь: 110.0 мкг
Молибден: 4.0 мкг
Никель: 6.0 мкг
Фтор: 430.0 мкг
Хром: 55.0 мкг
Цинк: 700.0 мкг