Химический состав продукта "горох лущеный"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «горох лущеный»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 322.8 ккал
Вода: 14.0 г
Белки: 23.0 г
Жиры: 1.6 г
Углеводы: 57.7 г
Моно- и дисахариды: 3.4 г
Крахмал: 47.4 г
Пищевые волокна: 1.1 г
Зола: 2.6 г
Витамин A: 0.01 мг
Витамин B1: 0.9 мг
Витамин B2: 0.2 мг
Витамин B3: 2.3 мг
Витамин B6: 0.3 мг
Витамин B9: 16.0 мкг
Витамин E: 9.1 мг
Витамин H: 19.5 мкг
Витамин PP: 2.4 мг
Холин: 200.0 мг
Железо: 7.0 мг
Калий: 731.0 мг
Кальций: 89.0 мг
Магний: 88.0 мг
Натрий: 27.0 мг
Сера: 170.0 мг
Фосфор: 226.0 мг
Хлор: 57.0 мг
Кобальт: 8.6 мкг
Марганец: 700.0 мкг
Медь: 590.0 мкг
Цинк: 2440.0 мкг