Химический состав продукта "судак"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «судак»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 83.5 ккал
Вода: 79.2 г
Белки: 18.4 г
Жиры: 1.1 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.2 г
Холестерин: 60.0 мг
Зола: 1.3 г
Витамин A: 0.010 мг
Витамин B1: 0.08 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B6: 0.2 мг
Витамин B9: 19.0 мкг
Витамин C: 3.0 мг
Витамин E: 1.8 мг
Витамин PP: 2.0 мг
Железо: 0.5 мг
Калий: 280.0 мг
Кальций: 35.0 мг
Магний: 25.0 мг
Натрий: 35.0 мг
Сера: 188.0 мг
Фосфор: 230.0 мг
Хлор: 50.0 мг
Йод: 50.0 мкг
Кобальт: 20.0 мкг
Марганец: 50.0 мкг
Медь: 110.0 мкг
Молибден: 4.0 мкг
Никель: 6.0 мкг
Фтор: 30.0 мкг
Хром: 55.0 мкг
Цинк: 700.0 мкг