Сельдерей с картофелем

Блюдо: Салаты и винегреты
Суммарный вес: 727.6 г

Продуктовый состав:

Название

Количество

Единица

Обработка

сельдерей корень

400.0

грамм

холодная обработка

картофель

4.0

штука

холодная обработка, варка со сливом

подсолнечное масло

4.0

стол. ложка

холодная обработка

уксус

4.0

стол. ложка

холодная обработка

соль поваренная

0.5

чайн. ложка

холодная обработка

сахар

1.0

стол. ложка

холодная обработка

петрушка

1.0

стол. ложка

холодная обработка

Способ приготовления:

Очищенный сельдерей натереть стружкой, залить смесью уксуса, растительного масла и специй, выдержать в течении 2 ч, добавить отварной картофель, нарезанный дольками, перемешать.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 130.2 ккал
Вода: 73.2 г
Белки: 1.3 г
Жиры: 9.6 г
Углеводы: 10.3 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.08 г
Моно- и дисахариды: 2.6 г
Крахмал: 4.0 г
Пищевые волокна: 2.5 г
Органические кислоты: 26.7 г
Зола: 0.9 г
Витамин A: 0.05 мг
Витамин B1: 0.05 мг
Витамин B2: 0.05 мг
Витамин B3: 0.2 мг
Витамин B6: 0.2 мг
Витамин B9: 7.5 мкг
Витамин C: 10.9 мг
Витамин E: 4.0 мг
Витамин H: 0.08 мкг
Витамин PP: 0.7 мг
Железо: 0.6 мг
Калий: 340.0 мг
Кальций: 35.5 мг
Магний: 21.8 мг
Натрий: 33.5 мг
Сера: 10.4 мг
Фосфор: 32.1 мг
Хлор: 426.8 мг
Алюминий: 246.4 мкг
Бор: 33.0 мкг
Ванадий: 42.7 мкг
Йод: 1.4 мкг
Кобальт: 1.5 мкг
Литий: 22.1 мкг
Марганец: 50.4 мкг
Медь: 42.0 мкг
Молибден: 3.0 мкг
Никель: 1.4 мкг
Рубидий: 143.3 мкг
Фтор: 8.6 мкг
Хром: 2.9 мкг
Цинк: 107.3 мкг