Салат из квашеной капусты

Блюдо: Салаты и винегреты
Суммарный вес: 850.4 г

Продуктовый состав:

Название

Количество

Единица

Обработка

капуста белокочанная, квашеная

400.0

грамм

холодная обработка

лук репчатый

2.0

штука

холодная обработка

яблоки

2.0

штука

холодная обработка

хрен корень

1.0

стол. ложка

холодная обработка

майонез

100.0

грамм

холодная обработка

Способ приготовления:

Капусту нарезать, добавить тертые лук, яблоки, хрен. Заправить майонезом.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 101.7 ккал
Вода: 79.9 г
Белки: 1.4 г
Жиры: 8.1 г
Углеводы: 6.2 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.04 г
Моно- и дисахариды: 5.5 г
Крахмал: 0.4 г
Пищевые волокна: 1.9 г
Органические кислоты: 0.8 г
Зола: 1.6 г
Витамин A: 0.01 мг
Витамин B1: 0.03 мг
Витамин B2: 0.02 мг
Витамин B3: 0.04 мг
Витамин B6: 0.06 мг
Витамин B9: 2.6 мкг
Витамин C: 17.1 мг
Витамин E: 4.0 мг
Витамин H: 0.2 мкг
Витамин PP: 0.3 мг
Холин: 1.7 мг
Железо: 1.2 мг
Калий: 248.9 мг
Кальций: 33.4 мг
Магний: 13.1 мг
Натрий: 420.8 мг
Сера: 11.3 мг
Фосфор: 32.0 мг
Хлор: 4.4 мг
Алюминий: 96.8 мкг
Бор: 113.3 мкг
Ванадий: 1.4 мкг
Йод: 1.1 мкг
Кобальт: 1.1 мкг
Марганец: 50.1 мкг
Медь: 50.2 мкг
Молибден: 2.0 мкг
Никель: 6.2 мкг
Рубидий: 92.0 мкг
Фтор: 7.3 мкг
Хром: 1.7 мкг
Цинк: 177.2 мкг