Ореховое печение

Блюдо: Мучные кулинарные изделия
Суммарный вес: 1363.0 г

Продуктовый состав:

Название

Количество

Единица

Обработка

пшеничная мука, высшего сорта

4.0

гран. стакан

переборка, просеивание, промывка, запекание

маргарин

250.0

грамм

холодная обработка, жарка

кефир

1.0

гран. стакан

холодная обработка, запекание

сода

3.0

грамм

холодная обработка

орех грецкий

1.0

гран. стакан

переборка, просеивание, промывка

сахар

1.0

гран. стакан

холодная обработка

масло сливочное

100.0

грамм

холодная обработка, варка

пшеничная мука, высшего сорта

1.0

гран. стакан

творог нежирный 0,6%

100.0

грамм

холодная обработка, запекание

Способ приготовления:

Ореховое печенье ---------------- В муку добавить маргарин, протертый через терку, соду погашенную в стакане кефира. Замесить тесто. Теперь нужно сделать присыпку. Для этого надо растолочь грецкие орехи всыпать в них сахар, добавить растопленное масло, муку, (можно по желанию добавить творога) Разделить тесто на 2 части. Первую раскатать в виде круга, посыпать присыпкой, (присыпку сыпать не густо) сложить вдвое, еще раз посыпать и свернуть колбаской. Получившуюся колбаску порезать кусочками. Так же поступить со второй частью теста. Получившееся печенье ставим в духовку минут на 20-30.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 268.5 ккал
Вода: 10.0 г
Белки: 6.7 г
Жиры: 12.1 г
Углеводы: 35.5 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.02 г
Холестерин: 0.1 мг
Моно- и дисахариды: 0.5 г
Крахмал: 13.4 г
Пищевые волокна: 0.03 г
Органические кислоты: 0.07 г
Зола: 0.3 г
Витамин A: 0.06 мг
Витамин B1: 0.09 мг
Витамин B2: 0.07 мг
Витамин B3: 0.2 мг
Витамин B6: 0.2 мг
Витамин B9: 20.1 мкг
Витамин B12: 0.1 мкг
Витамин C: 0.5 мг
Витамин D: 0.009 мкг
Витамин E: 6.2 мг
Витамин H: 1.2 мкг
Витамин PP: 0.5 мг
Холин: 16.6 мг
Железо: 0.7 мг
Калий: 146.4 мг
Кальций: 43.1 мг
Кремний: 0.9 мг
Магний: 35.0 мг
Натрий: 23.2 мг
Сера: 33.2 мг
Фосфор: 121.2 мг
Хлор: 25.8 мг
Алюминий: 236.7 мкг
Бор: 8.3 мкг
Ванадий: 20.3 мкг
Йод: 1.7 мкг
Кобальт: 1.6 мкг
Марганец: 402.8 мкг
Медь: 102.7 мкг
Молибден: 3.8 мкг
Никель: 0.5 мкг
Олово: 1.2 мкг
Селен: 3.2 мкг
Титан: 2.5 мкг
Фтор: 107.3 мкг
Хром: 0.7 мкг
Цинк: 594.0 мкг