Продуктовый состав:

Способ приготовления:

Поясничную часть нарезать по два куска на порцию, обжарить с двух сторон до полуготовности, положить на порционную сковороду мясо, а вокруг картофель, жаренный кружочками, жареные грибы, залить смесью яиц, молока, муки и сыра, сверху уложить лук-фри кольцами и запечь в жарочном шкафу. Подавать свинину в горячем виде, посыпав зеленью.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 155.2 ккал
Вода: 51.3 г
Белки: 8.0 г
Жиры: 11.5 г
Углеводы: 5.1 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.7 г
Холестерин: 120.3 мг
Моно- и дисахариды: 0.9 г
Крахмал: 4.1 г
Пищевые волокна: 3.3 г
Органические кислоты: 105.2 г
Зола: 0.9 г
Витамин A: 0.09 мг
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.2 мг
Витамин B3: 0.6 мг
Витамин B6: 0.2 мг
Витамин B9: 7.4 мкг
Витамин B12: 0.2 мкг
Витамин C: 4.0 мг
Витамин D: 0.5 мкг
Витамин E: 0.5 мг
Витамин H: 4.7 мкг
Витамин PP: 1.3 мг
Холин: 74.4 мг
Железо: 1.3 мг
Калий: 238.4 мг
Кальций: 56.3 мг
Кремний: 0.05 мг
Магний: 16.8 мг
Натрий: 72.1 мг
Сера: 99.8 мг
Фосфор: 116.9 мг
Хлор: 1686.7 мг
Алюминий: 211.8 мкг
Бор: 28.3 мкг
Ванадий: 33.5 мкг
Йод: 8.3 мкг
Кобальт: 6.2 мкг
Литий: 16.5 мкг
Марганец: 78.9 мкг
Медь: 81.5 мкг
Молибден: 9.4 мкг
Никель: 3.8 мкг
Олово: 7.1 мкг
Рубидий: 114.1 мкг
Селен: 0.1 мкг
Титан: 0.3 мкг
Фтор: 35.1 мкг
Стронций: 1.0 мкг
Хром: 6.6 мкг
Цинк: 907.9 мкг