Блюдо: Рыба запеченная
Суммарный вес: 774.7 г
Продуктовый состав:
Название |
Количество |
Единица |
Обработка |
|---|---|---|---|
кета |
450.0 |
грамм |
холодная обработка, тушение |
сок лимонный |
1.0 |
стол. ложка |
холодная обработка |
яйцо куриное |
1.0 |
штука |
холодная обработка, жарка |
белок куриный |
1.0 |
штука |
холодная обработка, жарка |
хлеб пшеничный |
200.0 |
грамм |
переборка, просеивание, промывка, запекание |
картофель |
200.0 |
грамм |
холодная обработка, варка со сливом |
сельдерей |
1.0 |
чайн. ложка |
холодная обработка |
перец молотый черный |
1.3 |
чайн. ложка |
холодная обработка |
горчичный порошок |
1.0 |
чайн. ложка |
переборка, просеивание, промывка |
укроп |
1.0 |
чайн. ложка |
холодная обработка |
хрен корень |
0.5 |
чайн. ложка |
холодная обработка |
соль поваренная |
0.1 |
чайн. ложка |
холодная обработка |
перец душистый |
0.1 |
чайн. ложка |
холодная обработка |
Способ приготовления:
Кусок сухого хлеба натереть на терке. Из картофеля приготовить пюре. Горчицу и хрен взять готовые. Хорошо перемешайте все составляющие. Нагрейте духовку до 175 гр. Цельсия. Смажьте небольшую форму для коврижек растительным маслом и покройте ее слоем растительного масла . Выложите лососевую массу в форму, разровняйте и запекайте открытой в течение 45 минут.
Примечание:
gor@galanet.net - адрес для тех, у кого есть проблемы со здоровьем, и кто имеет желание и средства эффективно подлечится в Израиле.
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность: 104.2 ккал
Вода: 58.2 г
Белки: 10.4 г
Жиры: 3.1 г
Углеводы: 9.3 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.6 г
Холестерин: 59.1 мг
Моно- и дисахариды: 0.5 г
Крахмал: 2.5 г
Пищевые волокна: 0.6 г
Органические кислоты: 5.0 г
Зола: 0.9 г
Витамин A: 0.07 мг
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B3: 0.4 мг
Витамин B6: 0.2 мг
Витамин B9: 10.9 мкг
Витамин B12: 1.1 мкг
Витамин C: 5.1 мг
Витамин D: 4.4 мкг
Витамин E: 0.3 мг
Витамин H: 1.8 мкг
Витамин PP: 2.1 мг
Холин: 22.8 мг
Железо: 1.2 мг
Калий: 231.3 мг
Кальций: 21.0 мг
Кремний: 0.3 мг
Магний: 20.5 мг
Натрий: 104.3 мг
Сера: 74.0 мг
Фосфор: 95.8 мг
Хлор: 268.8 мг
Алюминий: 160.7 мкг
Бор: 25.6 мкг
Ванадий: 27.8 мкг
Йод: 13.8 мкг
Кобальт: 6.5 мкг
Литий: 14.4 мкг
Марганец: 174.2 мкг
Медь: 84.2 мкг
Молибден: 5.0 мкг
Никель: 2.3 мкг
Рубидий: 93.4 мкг
Фтор: 109.0 мкг
Хром: 15.3 мкг
Цинк: 412.6 мкг