Продуктовый состав:
Название |
Количество |
Единица |
Обработка |
---|---|---|---|
вода |
1000.0 |
грамм |
холодная обработка, варка |
молоко коровье |
500.0 |
грамм |
холодная обработка, варка |
сыр плавленый |
300.0 |
грамм |
холодная обработка, варка |
маргарин |
60.0 |
грамм |
холодная обработка, варка |
пшеничная мука, высшего сорта |
100.0 |
грамм |
переборка, просеивание, промывка, варка |
яйцо куриное |
2.0 |
штука |
холодная обработка, варка |
соль поваренная |
0.5 |
чайн. ложка |
холодная обработка |
перец молотый черный |
0.2 |
чайн. ложка |
холодная обработка |
лавровый лист |
2.0 |
штука |
холодная обработка |
перец душистый |
3.0 |
штука |
холодная обработка |
Способ приготовления:
Для приготовления блюда еще потребуется 200 грамм ливерной колбасы (хорошего качества). Сыр плавленый, ливерную колбасу, маргарин перемешать с молоком до образования пены. Добавить муку, тщательно перемещать до однородной массы, все эту массу засыпать в кипящую воду и приправить пряностями (соль, перец черный молотый и др.). Прокипятить 2-3 минуты на слабом огне. Снять с огня и прибавить взбитые в пену яйца.
Примечание:
Для приготовления блюда еще потребуется 200 грамм ливерной колбасы (хорошего качества). Рецепт из отрывного настенного календаря.
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность: 93.4 ккал
Вода: 75.5 г
Белки: 4.7 г
Жиры: 6.9 г
Углеводы: 3.2 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.1 г
Холестерин: 22.8 мг
Моно- и дисахариды: 1.2 г
Крахмал: 1.9 г
Пищевые волокна: 0.3 г
Органические кислоты: 10.1 г
Зола: 0.3 г
Витамин A: 0.05 мг
Витамин B1: 0.02 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B3: 0.2 мг
Витамин B6: 0.04 мг
Витамин B9: 4.2 мкг
Витамин B12: 0.1 мкг
Витамин C: 0.4 мг
Витамин D: 0.1 мкг
Витамин E: 0.7 мг
Витамин H: 2.1 мкг
Витамин PP: 0.09 мг
Холин: 17.7 мг
Железо: 0.3 мг
Калий: 71.3 мг
Кальций: 131.2 мг
Кремний: 0.1 мг
Магний: 9.4 мг
Натрий: 141.1 мг
Сера: 16.9 мг
Фосфор: 113.7 мг
Хлор: 187.9 мг
Алюминий: 46.8 мкг
Бор: 1.2 мкг
Ванадий: 3.0 мкг
Йод: 3.0 мкг
Кобальт: 0.7 мкг
Марганец: 22.4 мкг
Медь: 18.3 мкг
Молибден: 2.1 мкг
Никель: 0.07 мкг
Олово: 3.2 мкг
Селен: 0.7 мкг
Титан: 0.4 мкг
Фтор: 7.7 мкг
Стронций: 3.9 мкг
Хром: 0.7 мкг
Цинк: 561.9 мкг