Хрюшка из картофеля

Суммарный вес: 4195.4 г

Продуктовый состав:

Название

Количество

Единица

Обработка

картофель

3000.0

грамм

холодная обработка, варка со сливом

свинина, 1 категории

2000.0

грамм

холодная обработка, варка

подсолнечное масло

3.0

стол. ложка

холодная обработка, жарка

масло сливочное

2.0

стол. ложка

холодная обработка

молоко коровье

100.0

грамм

холодная обработка, запекание

яйцо куриное

3.0

штука

холодная обработка, жарка

соль поваренная

0.5

чайн. ложка

холодная обработка

перец молотый черный

0.5

чайн. ложка

холодная обработка

Способ приготовления:

Приготовить картофельное пюре по обычному рецепту (с молоком, сливочным маслом и яйцом), но очень густое. Затем приготовить начинку: мясо порезать кусочками, потушить полчасика, потом обжарить. На противень выложить немного пюре, выровнять и на него выложить горкой все мясо. Затем закрыть мясо оставшимся пюре и слепить из него что-то похожее на хрюшку с головой, пятачком, хвостиком и т.д.. Возможно что-то и получится. Когда художественная часть будет завершена, останется взбить пару яиц, смазать тушку и поставить в духовку на несколько минут (пока поросенок не зарумянится).

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 130.2 ккал
Вода: 57.0 г
Белки: 4.8 г
Жиры: 9.3 г
Углеводы: 7.2 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.1 г
Холестерин: 13.8 мг
Моно- и дисахариды: 0.7 г
Крахмал: 6.5 г
Пищевые волокна: 1.1 г
Органические кислоты: 4.7 г
Зола: 0.8 г
Витамин A: 0.04 мг
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.08 мг
Витамин B3: 0.3 мг
Витамин B6: 0.2 мг
Витамин B9: 5.3 мкг
Витамин B12: 0.02 мкг
Витамин C: 8.2 мг
Витамин D: 0.06 мкг
Витамин E: 0.6 мг
Витамин H: 0.6 мкг
Витамин PP: 1.2 мг
Холин: 18.6 мг
Железо: 0.9 мг
Калий: 353.2 мг
Кальций: 11.5 мг
Магний: 17.9 мг
Натрий: 14.3 мг
Сера: 59.2 мг
Фосфор: 70.1 мг
Хлор: 115.3 мг
Алюминий: 446.0 мкг
Бор: 59.5 мкг
Ванадий: 77.1 мкг
Йод: 4.4 мкг
Кобальт: 4.2 мкг
Литий: 39.9 мкг
Марганец: 94.0 мкг
Медь: 91.5 мкг
Молибден: 6.7 мкг
Никель: 4.7 мкг
Олово: 5.3 мкг
Рубидий: 258.8 мкг
Селен: 0.03 мкг
Фтор: 29.1 мкг
Стронций: 0.3 мкг
Хром: 7.6 мкг
Цинк: 576.3 мкг