Блюдо: Крупеники, запеканки и пудинги из каш
Суммарный вес: 246.3 г

Продуктовый состав:

Способ приготовления:

В готовую рассыпчатую кашу (с. 150), приготовленную с изюмом или без изюма н охлажденную до 60-70° С, добавляют протертый творог, взбитые с сахаром яйца, ванилин, растворенный в небольшом количестве воды жир и перемешивают. Подготовленную массу раскладывают на смазанный растопленным жиром и посыпанный сухарями противень, поверхность смазывают смесью яйца со сметаной и запекают 10 мин. Подают запеканку с жиром, или сметаной, или соусом клюквенным, или яблочным, или из ягодного экстракта

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 200.3 ккал
Вода: 54.2 г
Белки: 4.5 г
Жиры: 8.8 г
Углеводы: 27.4 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 1.8 г
Холестерин: 10.4 мг
Моно- и дисахариды: 0.7 г
Крахмал: 15.4 г
Пищевые волокна: 0.08 г
Органические кислоты: 0.2 г
Зола: 0.4 г
Витамин A: 0.08 мг
Витамин B1: 0.04 мг
Витамин B2: 0.08 мг
Витамин B3: 0.1 мг
Витамин B6: 0.07 мг
Витамин B9: 10.4 мкг
Витамин B12: 0.2 мкг
Витамин C: 0.10 мг
Витамин D: 0.01 мкг
Витамин E: 0.9 мг
Витамин H: 1.8 мкг
Витамин PP: 0.5 мг
Холин: 27.5 мг
Железо: 0.6 мг
Калий: 117.5 мг
Кальций: 40.4 мг
Кремний: 20.5 мг
Магний: 18.2 мг
Натрий: 23.8 мг
Сера: 11.2 мг
Фосфор: 83.3 мг
Хлор: 31.8 мг
Алюминий: 30.4 мкг
Бор: 27.4 мкг
Ванадий: 3.5 мкг
Йод: 0.6 мкг
Кобальт: 0.5 мкг
Марганец: 322.2 мкг
Медь: 71.6 мкг
Молибден: 2.5 мкг
Никель: 1.3 мкг
Олово: 0.7 мкг
Селен: 5.3 мкг
Титан: 0.9 мкг
Фтор: 15.3 мкг
Стронций: 4.1 мкг
Хром: 0.3 мкг
Цинк: 408.2 мкг
Цирконий: 0.5 мкг