Блюдо: Какао и шоколад
Суммарный вес: 1051.8 г
Продуктовый состав:
Название |
Количество |
Единица |
Обработка |
---|---|---|---|
какао порошок |
25.0 |
грамм |
порционирование |
молоко сгущеное, с сахаром |
245.0 |
грамм |
порционирование, варка |
сахар |
15.0 |
грамм |
порционирование |
вода |
820.0 |
грамм |
порционирование, варка |
Способ приготовления:
Молоко сгущенное с сахаром или сгущенное стерилизованное (без сахара) разводят горячей водой и доводят до кипения. Напиток готовят, как указано в рец. № 642.
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность: 86.6 ккал
Вода: 85.1 г
Белки: 2.2 г
Жиры: 2.4 г
Углеводы: 15.0 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 1.2 г
Холестерин: 6.9 мг
Моно- и дисахариды: 12.9 г
Крахмал: 0.6 г
Пищевые волокна: 0.4 г
Органические кислоты: 0.2 г
Зола: 0.5 г
Витамин A: 0.02 мг
Витамин B1: 0.02 мг
Витамин B2: 0.09 мг
Витамин B3: 0.2 мг
Витамин B6: 0.04 мг
Витамин B9: 1.1 мкг
Витамин B12: 0.1 мкг
Витамин C: 0.2 мг
Витамин D: 0.01 мкг
Витамин E: 0.1 мг
Витамин H: 0.7 мкг
Витамин PP: 0.09 мг
Холин: 6.7 мг
Железо: 0.3 мг
Калий: 139.3 мг
Кальций: 66.9 мг
Магний: 9.4 мг
Натрий: 29.2 мг
Сера: 17.2 мг
Фосфор: 67.5 мг
Хлор: 52.8 мг
Йод: 1.5 мкг
Кобальт: 0.4 мкг
Марганец: 112.6 мкг
Медь: 115.8 мкг
Молибден: 1.3 мкг
Селен: 0.7 мкг
Фтор: 13.5 мкг
Цинк: 389.3 мкг