Химический состав продукта "сыр бийский"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «сыр бийский»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 364.4 ккал
Вода: 39.3 г
Белки: 28.5 г
Жиры: 27.7 г
Углеводы: 0.3 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 15.3 г
Холестерин: 84.0 мг
Моно- и дисахариды: 0.3 г
Органические кислоты: 0.3 г
Зола: 3.9 г
Витамин A: 0.4 мг
Витамин B1: 0.04 мг
Витамин B2: 0.3 мг
Витамин B6: 0.1 мг
Витамин B9: 19.0 мкг
Витамин B12: 1.4 мкг
Витамин C: 1.0 мг
Витамин E: 0.3 мг
Витамин PP: 0.1 мг
Железо: 0.3 мг
Калий: 100.0 мг
Кальций: 850.0 мг
Магний: 45.0 мг
Натрий: 700.0 мг
Фосфор: 610.0 мг
Марганец: 100.0 мкг
Медь: 70.0 мкг
Цинк: 4000.0 мкг