Химический состав продукта "рис"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «рис»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 283.8 ккал
Вода: 14.0 г
Белки: 7.3 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 63.1 г
Моно- и дисахариды: 3.1 г
Крахмал: 55.2 г
Пищевые волокна: 9.0 г
Зола: 4.6 г
Витамин B1: 0.5 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B3: 0.6 мг
Витамин B6: 0.5 мг
Витамин B9: 35.0 мкг
Витамин E: 1.0 мг
Витамин H: 12.0 мкг
Витамин PP: 3.8 мг
Холин: 85.0 мг
Железо: 2.6 мг
Калий: 202.0 мг
Кальций: 66.0 мг
Кремний: 1240.0 мг
Магний: 96.0 мг
Натрий: 89.0 мг
Сера: 60.0 мг
Фосфор: 328.0 мг
Хлор: 133.0 мг
Алюминий: 912.0 мкг
Бор: 224.0 мкг
Ванадий: 400.0 мкг
Йод: 2.3 мкг
Кобальт: 6.9 мкг
Марганец: 3630.0 мкг
Медь: 560.0 мкг
Молибден: 26.7 мкг
Никель: 51.6 мкг
Селен: 20.0 мкг
Фтор: 80.0 мкг
Хром: 2.8 мкг
Цинк: 1800.0 мкг