Химический состав продукта "сыр костромской"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «сыр костромской»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 345.5 ккал
Вода: 41.9 г
Белки: 25.7 г
Жиры: 26.8 г
Углеводы: 0.4 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 12.5 г
Холестерин: 80.0 мг
Моно- и дисахариды: 0.4 г
Органические кислоты: 0.4 г
Зола: 4.8 г
Витамин A: 0.4 мг
Витамин B1: 0.03 мг
Витамин B2: 0.4 мг
Витамин B6: 0.1 мг
Витамин B9: 19.0 мкг
Витамин B12: 1.4 мкг
Витамин C: 0.7 мг
Витамин E: 0.3 мг
Витамин PP: 0.2 мг
Железо: 0.4 мг
Калий: 120.0 мг
Кальций: 900.0 мг
Магний: 50.0 мг
Натрий: 850.0 мг
Фосфор: 500.0 мг
Марганец: 100.0 мкг
Медь: 70.0 мкг
Цинк: 4000.0 мкг